De Nederlandse supermarkten hebben 2011 succesvol afgesloten. Ondanks de gevolgen van de economische crisis wisten de supermarkten in 2011 een omzetstijging te behalen van 2,7%. In 2011 bedroeg de omzet in de supermarktbranche ruim € 33 miljard, ten opzichte van € 32,14 miljard in 2010. Natuurlijk blijven de gevolgen van de slechte economische tijden ook voor de supermarktbranche niet onopgemerkt. Consumenten letten kritisch op hun uitgaven en kiezen in de supermarkt
bijvoorbeeld vaker voor aanbiedingen.


"Bijna om de hoek"
Nederland kent met zo’n 4300 supermarkten de unieke situatie dat iedereen op korte afstand boodschappen kan doen. Daarnaast heeft de supermarkt ook een belangrijke sociale functie. Ze bieden gevarieerd en afwisselend werk aan
260.000 mensen en hebben een spilfunctie in dorpen en wijken. In en om supermarkten is het zeer levendig; ze zijn de wereld in het klein.
Bovendien zorgt de supermarkt er voor dat eten en drinken betaalbaar blijven voor de consument. Uit ConsumentenTrends 2012 blijkt dat 34%
van de consumenten vindt dat supermarkten hun best doen om levensmiddelen betaalbaar te houden.
Het marktaandeel van supermarkten binnen de totale consumentenuitgaven aan eten en drinken is in 2011 met 0,6 procentpunt toegenomen tot 49%. Momenteel besteedt de Nederlandse consument dus bijna de helft van elke ‘foodeuro’ in de supermarkt. De supermarkt krijgt een gemiddeld rapportcijfer van 7,5.
|
Duurzamer varkensvlees nieuwe standaard in Nederlandse supermarkten De Nederlandse supermarkten, verenigd in het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel, hebben... 23 mei 2013
| ||
|
Bedrijfsleven aan de slag met nieuwe ideeën in aanpak voedselverspilling Voedselverspilling vergt blijvende aandacht door de hele voedselketen, zowel bij de consument als... 21 mei 2013
| ||
|
Onderzoek moet processen streekproducten verbeteren Foodservice groothandel Deli XL, ondernemersvereniging ZLTO en Wageningen UR werken samen om de... 16 mei 2013
| ||
|
Duurzaamheidsverslag Deli XL: inzet op verbinding Foodservice groothandel Deli XL, totaalleverancier voor horeca, catering en zorg, brengt haar... 14 mei 2013
| ||
MEER NIEUWS > | ||


