De overheid stimuleert de biologische landbouw op allerlei manieren. Bijvoorbeeld door vraag en aanbod goed op elkaar af te stemmen, om contacten te bevorderen tussen boeren en winkels, door kennisuitwisseling, door voorlichting en door onderzoek. Ze streeft ernaar om zoveel mogelijk boeren én consumenten te laten overstappen op biologisch. Meer op www.proefdeaandacht.nl

Hoe weet je dat biologisch ook echt biologisch is? 
De aanduiding biologisch (of bio of eko of organic) is wettelijk beschermd. Dat is anders dan bij bijvoorbeeld scharrel, ambachtelijk of van de boer. Alleen gecontroleerde producten die aan alle eisen voldoen mogen biologisch genoemd worden. Voor de controle zijn er door de overheid onafhankelijke organisaties aangesteld. 

Je herkent biologisch aan de volgende officiële logo's:

Biologisch niet meer weg te denken

Voor supermarkten past het verkopen van biologische producten goed in de strategie om de productie van voedsel verder te verduurzamen. Bij de productie van biologisch voedsel wordt bijvoorbeeld geen gebruik gemaakt van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en hebben dieren meer ruimte.

Biologische producten zijn niet meer weg te denken uit de supermarkt. Sterker nog, de verkoop van biologische levensmiddelen in de supermarkt groeit jaarlijks drie tot vijf keer harder dan de verkoop van gangbare producten.

Als deelnemers aan het Convenant Marktwerking Biologisch hadden de supermarkten een doelstelling om de omzet van biologisch jaarlijks met tien procent te laten groeien. Consumenten blijken het groeiende aanbod aan biologische producten te waarderen, want de omzetgroei oversteeg deze omzetdoelstelling zelfs ruim in de afgelopen jaren.

Supermarkten hebben de markt van biologisch opengetrokken en blijven zich inzetten om de zogenaamde light-users zoveel mogelijk over de streep te halen om meer en vaker biologisch te kopen.

Gerelateerd nieuws

 Blijf biologisch op de hoogte
 Europa eet meer biologisch