Duurzaamheid is een woord dat niet meer weg te denken is uit onze maatschappij. Toch is het niet altijd duidelijk wat er precies mee bedoeld wordt. Jouw supermarkt doet er alles aan om op zoveel mogelijk manieren uit te leggen aan de consument. Zo vind je op de website en in het magazine van jouw supermarkt veel informatie over duurzaamheid. Ook op Passie voor Food besteden we daar veel aandacht aan.

De keten van eten

Ontdek de duurzame wereld achter je dagelijkse boodschappen en lees wat levensmiddelenfabrikanten allemaal doen om hun producten te verduurzamen. Dat is de uitnodiging op de website www.ketenvaneten.nl. Op deze website kun je precies zien wat er allemaal aan duurzaamheid wordt gedaan in de keten van het eten dat jij in de supermarkt koopt.

De keten begint bij de grondstof, waar het product van gemaakt wordt. Zo lees je op de website dat de helft alle grondstoffen uit derdewereldlanden komt. Termen als eerlijke handel, duurzaam ondernemen en duurzame cacao worden daar nader uitgelegd.

Ook op transportgebied is veel duurzame winst te behalen zoals zuinige vrachtwagens, het soort brandstof en slimmer verpakken en vervoeren.
Bij de productie en verwerking van producten wordt veel gedaan om zuiniger met energie om te gaan, door bijvoorbeeld reststroom opnieuw te gebruiken en  verspilling van producten tegen te gaan.
De website laat verder zien wat er allemaal gedaan wordt om de distributie van de goederen duurzamer te laten verlopen.  En ten slotte is te zien wat jij als consument allemaal kunt doen, door te recyclen en wat er met jouw gerecyclede spullen gebeurt.

Gerelateerd nieuws

 De duurzame super
 Supermarkten houden boodschappen betaalbaar
 Op weg naar duurzame palmolie
 Steeds meer duurzame supermarkten