De economische crisis zorgt er ook voor dat mensen vaker voor het huismerk kiezen. 65% let meer op prijzen bij het boodschappen doen en 60% let scherper op aanbiedingen. 48% zegt ook vaker huismerken te kopen, blijkt uit ConsumentenTrends 2012, een groot nationaal consumentenonderzoek over supermarkten.

Doe mij maar het huismerk!

Het huismerk is ongekend populair. Supermarkten verkopen steeds meer eigen merken, ook wel private labels genoemd. De kracht van het eigen merk is dat het in de regel 20 tot 30% goedkoper is dan fabrikantenmerken, terwijl de kwaliteit vergelijkbaar of beter is.

In 2011 realiseren supermarkten gemiddeld ruim 27% van hun omzet met huismerken. In 2000 was dat nog geen 20%. De opkomst van eigen merken weerspiegelt de professionalisering van de supermarkten. Steeds vaker ontwikkelen ze zelf producten. Daarbij profiteren ze ervan de consument dage- lijks over de winkelvloer te hebben. Veranderende consumptiepatronen en consumentenwensen kunnen als gevolg daarvan snel worden opgepikt.

Bij eigen merken neemt de supermarkt de volledige verantwoordelijkheid voor de productkwaliteit, terwijl de daadwerkelijke productie vaak wordt uitbesteed.