Initiatiefnemer van www.duurzamereten.nl is het Platform Verduurzaming Voedsel: een samenwerkingsverband van het Ministerie van EL&I en de koepelorganisaties van boeren en tuinders (LTO), fabrikanten (FNLI) en hun afnemers: supermarkten en foodservice (CBL), cateraars (Veneca) en horeca-ondernemers (KHN). Inmiddels hebben de 5 koepelorganisaties de Stichting Ketensamenwerking Verduurzaming Voedsel opgericht, die nu eigenaar is van de website en zal toezien op de kwaliteit van de website.

Duurzaamheidsinfo op www.duurzamereten.nl

Op donderdag 12 april 2012 lanceerde de Stichting Ketensamenwerking Verduurzaming Voedsel  de website www.DuurzamerEten.nl. De website is het resultaat van een unieke samenwerking tussen de verschillende schakels in de agrofood-keten en het ministerie van EL&I,  verenigd in het Platform Verduurzaming Voedsel. Diverse bedrijven zullen via de site laten zien wat zij doen om hun producten en processen duurzamer te maken. Deelnemende bedrijven zijn boeren, tuinders, fabrikanten, supermarkten, cateraars en de horeca.

www.DuurzamerEten.nl is uniek in Europa omdat het een centraal portaal is waarin alle schakels in de keten terug te vinden zijn. Aan de hand van negen thema’s van verduurzaming (water en bodem, energie, biodiversiteit, emissies naar de lucht, arbeid, eerlijke handel, dierenwelzijn, transport en grondstoffen en reststromen) beschrijven bedrijven in eigen woorden hun inspanningen, ambities en resultaten.

De website bevat geen ranking van bedrijven of producten, maar biedt bezoekers helder inzicht in de verduurzamingsprocessen die gaande zijn in land- en tuinbouw, voedingsindustrie, supermarkten, horeca en catering.

De eerste initiatieven van bedrijven zijn al te zien op www.DuurzamerEten.nl. De komende tijd gaan de koepelorganisaties LTO, FNLI, CBL, Veneca en KHN al hun leden stimuleren deel te nemen. Ook wordt samenwerking gezocht met andere initiatieven, bijvoorbeeld met www.iens.nl, waarbij de duurzaamheidsinformatie die restauranthouders willen verstrekken, eenvoudig op beide websites te vinden is. De website wordt de komende tijd via o.a. een internetcampagne onder de aandacht van bedrijfsleven en consumenten gebracht.

Het ministerie van EL&I werkt in het Platform Verduurzaming Voedsel samen met de koepelorganisaties om het verduurzamingsproces in de agrofood-keten te versnellen. Met de lancering van de website www.DuurzamerEten.nl heeft het Platform een belangrijke stap gezet om de transparantie van dit verduurzamingsproces te bevorderen.  Het ministerie hecht grote waar de aan deze transparantie en heeft daarom een actieve bijdrage geleverd aan de totstandkoming van de website.  Ook op langere termijn blijft de ambitie om de transparantie stap voor stap verder te ontwikkelen. Het is verheugend te constateren dat steeds meer marktpartijen daaraan meewerken en dat het Nederlandse bedrijfsleven de voorloper in Europa wil blijven.

Gerelateerd nieuws

 "Mag het iets duurzamer zijn?"