Een teveel aan bestrijdingsmiddelen kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Daarom zijn er strenge regels opgesteld:

1. Bestrijdingsmiddelen worden alleen goedgekeurd als vaststaat dat ze bij gebruik volgens de regels geen schade toebrengen aan mens, dier of milieu.
2. De EU stelt wettelijk vast welke middelen zijn toegestaan voor welke gewassen. Er zijn ongeveer 600 verschillende middelen toegestaan.
3. In diezelfde wet staat hoeveel bestrijdingsmiddel er achter mag blijven op het product, zonder dat het de gezondheid in gevaar brengt of verstorend werkt op het milieu. Dit heet de MRL (Maximale Residu Level).
4. Van elk bestrijdingsmiddel wordt gemeten wat de zogenaamde milieubelasting is. Daarbij wordt ook gelet op de hoeveelheid bestrijdingsmiddel die in het (grond)water terechtkomt.
5. Er wordt bekeken na hoeveel dagen de meeste bestrijdingsmiddelen uit gewassen verdwenen zijn (wachttijd). Pas na deze periode mag er geoogst worden.
6. Boeren en tuinders mogen pas synthetische bestrijdingsmiddelen gebruiken als er geen andere manier is om de planten te beschermen tegen ziektes en plagen.

^{Bron: Voedingscentrum}

Eet voldoende groente en fruit!

Je kunt met een gerust hart groente en fruit eten.  Uit gegevens van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteiten (NVWA)  blijkt dat het hierbij niet uitmaakt waar je groenten en fruit koopt. Ze zijn overal veilig en gezond.

Ook liet de NVWA weten dat er in de gevallen van overschrijding van de norm die geldt voor restjes bestrijdingsmiddelen geen risico's zijn voor de volksgezondheid. Bovendien is het aantal overschrijdingen afgenomen. Dit wordt bevestigd door het Voedingscentrum, dat op haar website laat weten dat de gezondheidsvoordelen door het eten van groenten en fruit ruimschoots opwegen tegen de eventuele resten van bestrijdingsmiddelen.

Nog altijd wordt er te weinig groenten en fruit gegeten: uit onderzoek van het RIVM blijkt dat slechts 1 tot 2 procent van de kinderen vanaf zeven jaar voldoende groente eet. Bij volwassenen is dat maximaal 14 procent. Voor fruit is dat afhankelijk van de leeftijdsgroep 3 tot 26 procent.

De Gezondheidsraad raadt aan om dagelijks twee stuks fruit en twee ons groente te eten. Ook groenten en fruit uit blik, pot of diepvries tellen mee.  

Gerelateerd nieuws

 Kinderen bewegen te weinig
 Echt langer leven door mediterraan dieet
 We willen gezonder eten
 Zo makkelijk is 2x2