Kanttekening
De meetgegevens uit de Gifmeter zijn gedateerd. Inmiddels leven we een jaar later. De gegevens zeggen daarom niets over het groente- en fruitaanbod dat nu in de winkels ligt. Je kunt het hoe dan ook veilig eten. Dit geldt ook voor (jonge) kinderen.

Gezond groente en fruit

Groente en fruit kun je in Nederland zorgeloos eten. Natuurlijk zitten er soms resten bestrijdingmiddelen op. Maar de voordelen van voldoende groente en fruit eten wegen vele malen zwaarder.

Milieudefensie en Natuur en Milieu publiceerden op 16 juli de nieuwste editie van de Weet wat je eet Gifmeter. Daarin staan alle meetgegevens naar resten bestrijdingsmiddelen van 2008.

Gezondheidsnormen
Uit de meetgegevens komt naar voren dat groente en fruit soms meer bestrijdingsmiddelen bevatten dan wettelijk is toegestaan. Toch worden de gezondheidsnormen nauwelijks overschreden. Volgens Milieudefensie en Natuur en Milieu zijn de Europese normen minder streng dan de normen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Dat wil niet zeggen dat daarmee de gezondheidsrisico’s worden overschreden, zoals de milieuorganisaties beweren. De WHO-norm is namelijk geen gezondheidsnorm.

 

Bron en meer informatie: www.voedingscentrum.nl

Gerelateerd nieuws

 De multifunctionele champignon
 Groente in je soep
 We eten te weinig fruit
 We verschillen van mening
 Lekkere druif!
 Pro anti-oxidanten
 Lekker gezond
 Varieer eens met de lunch