Wissel het beleg op je boterham, cracker of knäckebröd af met hartig en zoet. En kies liever voor niet al te vet beleg zoals 20+ of 30+ kaas, fricandeau, kipfilet, gebraden kalkoen, rosbief, ham, jam, appelstroop en natuurlijk groente en fruit. Gebruik ook eens vis uit blik of verse vis zoals sardines, haring, zalm, tonijn en makreel. Jouw supermarkt heeft ook vegetarische ‘worst’soorten en je vindt er ook steeds meer biologisch broodbeleg.

Gezonde crackers!

Crackers en knäckebröd: ze zijn knapperig en lekker en uit onderzoek van de Consumentenbond blijkt nu ook dat ze net zo gezond zijn als brood. Vijftien soorten crackers en knäckebröd werden in het onderzoek met elkaar vergeleken.

Over het algemeen blijken de broodvervangers evenveel vitamines op te leveren en is het zoutgehalte gelijk met dat van brood. Crackers blinken echter uit in het leveren van vezels, maar bevatten ook meer verzadigd vet en energie, dan een gemiddelde snee brood.

Niet alle crackers zijn even gezond. Sommige soorten hebben beduidend minder vezels dan andere. Volgens de Consumentenbond is het daarom verstandig om de etiketten van crackers en knäckebröd goed te bestuderen.

In je supermarkt vind je een groot assortiment van deze knapperige broodvervangers. Altijd handig om in huis te hebben, voor tijdens de broodmaaltijd, of voor de lekkere trek tussendoor en natuurlijk voor de zekerheid: als het brood op blijkt te zijn.

Gerelateerd nieuws

 Gezonde broodtrommel
 Gezin wil meer tijd voor ontbijt
 Snack gezond!
 Verantwoorde tussendoortjes
 Varieer eens met de lunch