Groene thee is afkomstig van de theeplant en heeft geen fermentatie proces ondergaan. Bij de oogst worden alleen de jonge blaadjes geplukt. Handmatig plukken geeft het beste resultaat. De oogst kan gedurende het gehele jaar plaatsvinden. Groene thee is vooral populair in Japan en China, maar heeft de laatste jaren ook enorm aan populariteit in het westen gewonnen. Daarom vind je naast de traditionelere zwarte thee, volop groene thee in jouw supermarkt. Je kunt kiezen uit zakjes groene thee of losse thee, al dan niet met een smaakje.

^{Bron: Wikepedia}

Groene thee wapen tegen overgewicht

Groene thee vertraagt de gewichtstoename en vormt wellicht een nieuw wapen in de strijd tegen obesitas. Dat concluderen Amerikaanse onderzoekers op basis van experimenten met muizen.

Het dieet van muizen met overgewicht bestond tijdens het onderzoek uit veel vet. Een groep muizen die naast het vetrijke voedsel ook een ingrediënt uit groene thee (de stof EGCG - een antioxidant - die in groene thee zit) te eten kreeg, kwam beduidend langzamer aan dan hun soortgenoten zonder de thee. De gewichtstoename vertraagde met 45 procent. De groene thee onderdrukte niet de eetlust.

Daarnaast bevatten de uitwerpselen van de muizen aan de EGCG 30 procent meer vet. Dat toont volgens de onderzoekers aan dat EGCG er voor zorgt dat er minder vet wordt opgenomen. Daarnaast lijkt EGCG het vermogen om vet te gebruiken te vergroten.

De hoeveelheid EGCG gebruikt bij de muizen staat gelijk aan tien kopjes groene thee per dag voor een mens. Volgens de onderzoeker laten eerdere onderzoeken echter zien dat ook een aantal kopjes per dag al helpen bij het controleren van het lichaamsgewicht. Dus op naar je supermarkt voor lekkere groene thee.

Bron: Gezondheidsnet

 

---

 [mb1]?

Gerelateerd nieuws

 Theedrinken goed tegen hartziekten
 Jonge huid met witte thee