Met de Groentekalender van Milieu Centraal in de hand is het niet moeilijk om elke dag een gezonde, gevarieerde en milieuvriendelijke maaltijd samen te stellen.

Groente en fruit met energielabel

Energiezuinige groente en fruit kopen? Dat kunnen we allemaal, door bewust te kiezen welke groente en fruit we wanneer kopen. Zo dragen we ons steentje bij aan het tegengaan van het broeikaseffect.

In de supermarkten vind je het hele jaar door de heerlijkste groente- en fruitsoorten. Een aardbei of asperge in de winter, of boerenkool in de zomer? Het is er allemaal. Maar als je kijkt waar deze producten vandaan komen, zie je dat er heel wat wordt geïmporteerd. Vervoer per vrachtauto vanuit Zuid-Europa of per schip vanuit andere continenten kost relatief weinig energie. Maar vervoer per vliegtuig is een ander verhaal. En een braam of radijs in november die uit Nederland komt, is in de kas gekweekt. Het verwarmen van kassen kost veel energie. Biologische producten gebruiken overigens evenveel energie als de gangbare producten. Het gebruik van energie belast weer het milieu en draagt bij aan verzuring, smogvorming, het versterkte broeikasteffect en de uitputting van grondstoffen.

Milieu Centraal stelde de Groente en Fruitkalender samen, zodat u in één oogopslag ziet hoeveel energie er nodig is voordat een product in de winkel belandt. De kalender geeft vijf energieklassen die beginnen bij energiezuinige vollegrondsproducten uit Nederland of vollegrondsproducten die met een korte aanvoerroute per zeeschip worden aangevoerd en eindigen bij endergieslurpende ingevlogen producten vanaf circa 8.000 kilometer.

^{Bron: www.milieucentraal.nl}

 

 

 

 

 

Gerelateerd nieuws

 Trots op onze tomaat
 Voedselverspilling
 Appel tegen de dip