Wist je dat als jij in de supermarkt wijn koopt, je veel langer voor het wijnschap staat dan voor de schappen van andere producten? Bij het kopen van een flesje wijn, staan we gemiddeld 5,3 minuten voor het schap om een keuze te maken. Behalve op prijs selecteren we ook op onder meer smaak, herkomst, gebruiksmoment en kwaliteit.

Nederlanders drinken nog altijd het liefst goedkope wijn. Veruit het merendeel van de verkochte flessen wijn is goedkoper dan drie euro, namelijk 70 procent. Overigens durft slechts 25 procent dat toe te geven. Mogelijk schamen we ons ervoor om dit toe te geven.

Mousserende wijn populair

We zijn dol op mousserende wijnen, want net als voorgaande jaren, steeg de verkoop ervan ook vorig jaar (+11 procent). Dit maakte het Productschap Wijn onlangs bekend naar aanleiding van het marktonderzoek naar de consumptie en verkoop van wijn in Nederland in het afgelopen jaardoor AC Nielsen.

In 2010 dronken Nederlanders gemiddeld 21,8 liter wijn per hoofd van de bevolking, dat is iets meer dan in 2009 (21,7 liter). We blijken steeds vaker voor wijnen uit de ‘nieuwe wereld’ (de niet-traditionele wijnlanden) te kiezen zoals bijvoorbeeld Chili. De groei van de verkoop van Chileense wijn nam met 11 procent toe. We kiezen minder vaak voor Franse wijnen en ook dronken we vorig jaar minder rosé, wat vooral lijkt te komen door het slechtere weer tijdens het 'Rosé-seizoen'.

Keuzemotieven
Als we wijn kopen, vinden we een ruime keuze (zeer) belangrijk (81,4 procent). Daarnaast blijkt er behoefte te bestaan aan kaartjes met smaakbeschrijvingen (45,9 procent) al dan niet in combinatie met informatie over wijn-spijs combinaties (30,2 procent). Ook een herkenbaar etiket blijkt belangrijk te zijn (24,3 procent).
Ten slotte blijkt dat de bereidheid biologische wijnen te kopen hoog is. 30 procent van de consumenten geeft aan regelmatig biologische producten te kopen.

Regionale verschillen
Hoe klein ons land ook is, onze wijnbestedingen verschillen enorm. In Noord-Holland (exclusief Amsterdam) besteedde de consument in 2010 in de supermarkt gemiddeld € 72,70 aan een niet-mousserende wijn. In Limburg was dit € 43,70 per persoon. De supermarktbestedingen voor Port, Sherry en Vermouth zijn veruit het hoogst in de provincie Zeeland. In Zeeland besteedde de consument in 2010 € 9,60, terwijl dit in Noord-Holland circa € 3,80 per persoon was.

Gerelateerd nieuws

 Onderzoek naar alcoholverkoop onder jongeren
 Wijn uit supermarkt vooral voor eigen gebruik