We vinden het leuk om nieuwe producten uit te proberen. Dit blijkt uit het onderzoek ConsumentenTrends van EFMI Business School. Ruim driekwart (77 procent) van de consumenten is in voor een nieuw product en probeert zo’n product ook uit. Iets meer dan de helft (54 procent) probeert nieuwe producten vaak uit. Een derde van de boodschappers heeft enorme vernieuwingsdrang en loopt voorop als het gaat om het uitproberen van nieuwe artikelen.

Opsteker voor huismerken supermarkten

De huismerken van supermarkten zijn razend populair en worden steeds meer gekocht door consumenten. Zo populair dat  supermarkten wel eens het verwijt krijgen dat deze huismerken een negatief effect hebben op de innovatie (het ontwikkelen van nieuwe producten) in de levensmiddelenketen. Er werd zelfs beweerd dat kleine en middelgrote fabrikanten van voedingsmiddelen het hier extra moeilijk door kregen, omdat alleen de grote producenten het goed bleven doen.

Uit recent Europees onderzoek blijkt dat deze beweringen helemaal niet waar zijn. Het rapport is opgesteld in opdracht van de Europese Commissie door een team onderzoekers onder leiding van het LEI (Landbouw Economisch Instituut). Het rapport geeft aan dat innovatie in de Europese levensmiddelenketen niet onder druk staat. Integendeel, volgens de onderzoekers stijgt het aantal productintroducties nog steeds. Dit geldt zowel voor producten van fabrikanten als voor huismerken van supermarkten.

De onderzoekers zagen wel verschillen. Zo concludeerden zij dat de levensmiddelenindustrie een belangrijke rol blijft spelen voor meer radicale vernieuwingen als het om voedselkwaliteit gaat. Supermarkten scoren weer hoog bij hun huismerken wat betreft gemak en duurzaamheid.

Gerelateerd nieuws

 Food-introducties populair bij vrouwen
 Super gaat met de tijd mee
 Huismerken versus A-merken