Legbatterij, scharrel, vrije uitloop of biologisch? In de supermarkt kun je gelukkig alleen nog maar tussen de laatste drie eieren kiezen. En vanaf 1 januari 2012 is de legbatterij zelfs bij wet verboden.

Wat zijn de verschillen?
- legbatterijkippen zitten op minder dan een A4'tje in een kale draadgazen kooi;
- scharrelkippen kunnen vrij fladderen in een stal en hebben stro, zitstokken en nesten;
- bij vrije uitloop kunnen de kippen overdag vanuit de stal naar de uitloopruimte buiten;
- biologische kippen hebben extra ruimte en kunnen naar buiten.

Ruimte voor de kip

In de supermarkt vind je sinds 2005 alleen nog maar scharreleieren, vrije uitloop en biologische eieren. Ook voor producten waarin ei is verwerkt, zoals sauzen en salades, worden steeds vaker scharreleieren gebruikt. 
Ook huismerkproducten zijn vrijwel allemaal geproduceerd met scharreleieren. Dat wordt niet altijd vermeld op de verpakking. Zo eten we dus al veel vaker scharreleieren dan we denken: "verborgen" scharreleieren.

De verkoop van scharreleieren en biologische eieren is sinds 2005 met ongeveer anderhalf miljard per jaar toegenomen. Na 2012 is het houden van kippen in legbatterijen helemaal verboden.

Wist je dat? Op elk ei vind je een code waarmee je kunt achterhalen wat voor ei het is en waar het vandaan komt. Kijk op www.eicode.nl

Meer weten over kip en ei? 
www.blijmeteenei.nl 
www.ei-info.nl

Gerelateerd nieuws

 Een ei hoort er weer bij
 We love biologisch!
 Blij met een ei
 Supermarkten winnen Good Egg Award
 Biologisch stijgt met stip
 Biologisch wijntje
 Water bij de kip
 Ssst... voorzichtig vissen!