Jouw supermarkt verkoopt volop vis. Je vindt er dagelijks verse vis en natuurlijk ook diepvriesvis en vis uit blik. Vanaf 2011 verkopen de supermarkten alleen nog maar duurzaam gevangen of gekweekte vis, te herkennen aan het MSC-keurmerk.

Schol

De Latijnse naam voor schol is pleuronectes platessa. Deze vissoort wordt in het noordoostelijke deel van de Atlantische oceaan (Noordzee) gevangen.

Je vindt in jouw supermarkt zowel verse schol als diepvriesschol. De supermarkten zetten zich samen met het ministerie van Landbouw, Wageningen Universiteit en het Wereld Natuurfonds aan de verbetering van de kwaliteit en duurzaamheid van de visserij, met het uiteindelijke doel het MSC-keurmerk.

Kijk op de website en in het magazine van jouw supermarkt voor lekkere recepten met schol.

Schol op weg naar MSC-keurmerk

Nederland doet het goed wat betreft duurzame vis. Wereldwijd staan we op de tweede plek met het vangen en kweken van vis op een duurzame manier. En in de supermarkt vind je vanaf 2011 alleen nog maar vis met het MSC-keurmerk, een garantie dat het om duurzaam gevangen vis gaat.

Als het aan de Noordzee scholvloot ligt, wordt deze vloot binnenkort aan het lijstje van duurzame Nederlandse vissers toegevoegd. De scholvisserij en haar bijvangst Noordzeetong worden momenteel beoordeeld naar de MSC-standaard voor duurzame en goed beheerde visserij. In 2008 sprak de visserijsector samen met het Wereld Natuur Fonds, Stichting De Noordzee en het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit af, dat in 2012 alle Noordzeevisserij zich in het MSC-programma zou bevinden.

De visserij op Noordzeeschol is een belangrijke visserij in Nederland. De Nederlandse vloot heeft samen met een aantal buitenlandse bedrijven, dat in Nederlandse handen is, circa 55 procent van het Europese quotum op schol in handen. Traditioneel werd schol met de boomkormethode gevangen, maar de afgelopen jaren zijn ook andere vangstmethodes in opkomst geraakt.

Met MSC certificering voldoet de Noordzee scholvlot aan de wens van de supermarkten om alleen nog maar vis met het MSC-logo te verkopen.

Gerelateerd nieuws

 Vis wordt steeds duurzamer
 De vele voordelen van vis
 Nederlanders eten meer vis
 We eten meer vis