Bij de productie van biologische voeding wordt extra aandacht besteed aan de natuur, het welzijn van het dier en de gezondheid van de mens. Er worden geen conserveringsmiddelen en chemisch-synthetische kleur-, geur- en smaakstoffen gebruikt. Daarnaast wordt bij de productie geen gebruik gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen tegen ziekten en plagen en wordt geen kunstmest voor meer productie toegepast.

Biologische producten in jouw supermarkt herken je aan het biologische logo op de verpakking.

Nieuw biologisch record

Na het biologische recordjaar 2010 blijven onze bestedingen voor biologische producten in de supermarkt ook in 2011 groeien en wel met 29,1 procent (in de eerste zes maanden van dit jaar). Dat staat in de Monitor Duurzaam Voedsel die door het LEI in Wageningen is opgesteld in opdracht van de rijksoverheid.

Vooral de zuivelverkopen zijn flink gestegen en wel met 44 procent. Ook in vleeswaren (40 procent) en eieren (36 procent) werden flinke groeicijfers genoteerd.

De toename van de verkopen van zuivel was nog niet voldoende om aardappelen, groenten en fruit (agf) van de troon te stoten als de grootste assortimentsgroep in biologisch. Agf heeft een omzetaandeel van 25,9 procent, terwijl zuivel uitkomt op 24,7 procent.
Het marktaandeel van supermarkten in biologisch blijft jaarlijks stijgen en is nu bijna de helft. Voor dit jaar wordt verwacht dat de totale omzet van biologisch, bij supermarkten en speciaalzaken, voor het eerst door de grens van 800 miljoen euro breekt.

^{Bron: ANP}

Gerelateerd nieuws

 Steeds meer bio en Fairtrade in supermarkt
 Biologisch kopen: chef-kok erbij
 Super goed voor de dieren
 Blijf biologisch op de hoogte